"A pinczék száma hajdanában megközelítette a házak számát. A mesterembereknél meg épen a jómód jele volt, a'miért is aztán sokszor, ha tulajdon háza nem is de pinczéje mindenesetre volt."
A miskolci pincék első pontos felmérését 1817-ben Domby István készítette el, amikor megszerkesztette Miskolc térképét, ....1779 pincét vett lajstromba.
A legtöbb pinceüreg 10-20 méter hosszú, de szép számmal vannak közöttük 50-100 méteres, vagy annál hosszabb vájatúak is. A pinceüregek a bor tárolására ideális hőmérsékletet biztosítottak. Hőmérsékletük télen-nyáron 6-10 °C
A 18. századtól a pincék fölé épített borházak a városi iparosok és földművesek második otthonai voltak.
".....a hivatalos órák elmúltával, üzletzárás utáni munka végeztével az Avasra ment a miskolci polgár, feledni a nap gondjait, vidám poharazás közben a família körében, vagy barátok társaságában”
Az Avas
"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:
e-mail: avasiborut@gmail.hu
VIRTUÁLIS SÉTA
AVASI BORANGOLÁS
HÍREK ARCHÍVUMA
OLVASNIVALÓ
LEGFRISSEBB CIKKEK
MUNKA
RÓLUNK
HIRDETÉSEK
HASZNOS LEHET
Web Traffic
2019-02-23
Meghívó - Február 22. péntek délután:
Meghívó
A Miskolczi Pincék Asztaltársasága
kocsonyafarsangi felvonulására
Az idei évben is felvonulunk a Miskolci Kocsonyafarsang nyitó ünnepségén.
A felvonulás 2019.02.22-én 16:00 órakor kezdődik.
Gyülekezés a Széchenyi u. 62-68. sz házak előtt (Genius könyvesbolt) 15:45 órakor.
Öltözet (szokásos): Fekete kabát, fekete kalap, fekete nadrág/szoknya, VÁLLSZALAG, MEDÁL.
Kérem a kezetekben legyen 2-5 literes fonott butélia (franciásan demizson) a hegy levével megtöltve.
Meghívó - Február 26 kedd:
2019. Január 19: Forralt bor és tepertő fesztivál, Görömböly:
Borlovag tagjaink díszruhában jelen voltak a szőlővessző szentelésen.
( A többiek csak inkognitóban iszogatták a forralt bort)
