LAP TETEJÉRE

foto1 foto2 foto3 foto4 foto5
"A pinczék száma hajdanában megközelítette a házak számát. A mesterembereknél meg épen a jómód jele volt, a'miért is aztán sokszor, ha tulajdon háza nem is de pinczéje mindenesetre volt."
A miskolci pincék első pontos felmérését 1817-ben Domby István készítette el, amikor megszerkesztette Miskolc térképét, ....1779 pincét vett lajstromba.
A legtöbb pinceüreg 10-20 méter hosszú, de szép számmal vannak közöttük 50-100 méteres, vagy annál hosszabb vájatúak is. A pinceüregek a bor tárolására ideális hőmérsékletet biztosítottak. Hőmérsékletük télen-nyáron 6-10 °C
A 18. századtól a pincék fölé épített borházak a városi iparosok és földművesek második otthonai voltak.
".....a hivatalos órák elmúltával, üzletzárás utáni munka végeztével az Avasra ment a miskolci polgár, feledni a nap gondjait, vidám poharazás közben a família körében, vagy barátok társaságában”

Az Avas

dj"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:

e-mail: avasiborut@gmail.hu

Get Adobe Flash player

2019. December 10. kedd 17 óra: - LUCA-KÚRA a BRS pincében.

2019. December 7. szombat 15:30 - Mikulás az Avasi pincében !

 

 

Kedves Barátaink!

 Szeretettel meghívunk

a hagyományos

 

Luca Kúrára,

 

december 10.-én kedden este 5 órától 9 óráig.

A fagyos hideg ellen frissen sült lángossal és forralt borral kúráljuk testünket,

lelkünket pedig adventi gyertyagyújtós, Jézuskavárós estével melegítjük.

Helyszín:

Kisavas, BRS PINCE ,

Mélyvölgy,   Zsolcai sor 176,

BRS pince udvara.

Zene: Agyagbanda

Szeretettel várunk:

Zsuzsi és Attila

..

 

 

kedvcsinálónak: a tavalyi  hangulat:

http://pince.brskft.hu/index.php/luca-kura-2018

MEGHÍVÓ

Tisztelt Tagtársunk, Kedves Barátunk !

Szeretettel meghívunk az Avasi Borút Egyesület által

2019. december 7. napján (szombat) 15.30 órától,

a Nagyavas Felső során a Zsoldos pincében

megrendezésre kerülő

Mikulás estre.

Kérünk, hogy az elmúlt évekhez hasonlóan tiszteljétek meg jelenlétetekkel a Mikulást, aki ezúttal is magával hozza csapatát és puttonyát. Reméljük, hogy hóvihart, ónos esőt nem hoz. Azt meg főleg reméljük, hogy a puttonya nem lesz üres.

Programunk családias mint mindig, és ameddig a gyermekhad, na meg kedves szüleik, nagyszüleik bírják, hagyományosan gyermekközpontú.

Kérünk, hogy december 3 –ig szíveskedj a mikulás zsákot összeállító főkrampusznak telefonon (30/240-9208) vagy e-mail-ben visszajelezni, hogy kedves családod részt vesz-e az ünnepen, és hány gyermekre, unokára, felnőttre számíthatunk Tőletek.

 Vajda Judit fotói:

Program

15.30-tól Gyülekező a Zsoldos pincében ( Nagy-Avas, Felső sor ),

16.00-kor a Mikulás érkezése, puttonyürítés, majd evés – ivás, mulatozás

Az est hátralévő, felnőttközpontú forgatagában szívesen kóstoljuk az ünneplő közönség új- és óborait, pálinkáit, süteményeit, egyszerű, de laktató borkorcsolyáit. Ezért kérjük, hogy tekintsétek magatokat is Mikulásnak, és ha nem is puttony, de egy kis batyu méretű elemózsiával, itókával lepjük meg egymást.

A Mikulás váráshoz kívánunk finom ételeket, aromás pálinkákat és szép borokat, meg persze kicsattanó jó kedvet !

 

A házigazdák,

Az Avasi Borút Egyesület vezetősége,

Főkrampusz

 

 

MEGHÍVÓ

Tisztelt Tagtársunk, Kedves Barátunk !

Szeretettel meghívunk az Avasi Borút Egyesület által

2019 november 8. napján (péntek) 17.00 órától 

a Miskolc- Avasi Református Egyházközség Miskolc,

Papszer u. 14. sz. alatti gyülekezeti termében tartandó

Márton napi vigasságra,

és az ennek keretében megrendezésre kerülő

XII. Avasi Ínyességek   III. Sütőversenyére és Bormustrára.

A  MINAP fotói:

Program:

16.30-tól        Gyülekezés : a sütemények és a versenyben részt vevő borok kóstolása, a szavazatok folyamatos leadása

17.00              Örömhír kamaraegyüttes műsora

Könyvbemutató : Avasi értéktár VIII. Avas Anno

Kapusi Krisztián,   Spóner Péter Miskolci Hermann Ottó Múzeum

Filmvetítés :  pillanatok az Avasi Borút Egyesület életéből

                        rendező : Kovács Márk és Szathmári Tamás

18.30            Süti- és borverseny eredményhirdetése, Márton napi diskurálás, poharazás, falatozás

 

Díjazás:         A sütiknél  I-II-III. hely kerül kiadásra. A zsűrizést valamennyi jelenlévő végzi, szavazólapokon feltüntetve az általa I-II-III. helyre javasolt sütit.

A boroknál  ezúttal nem szakmai zsűri, hanem a közízlés dönt: szintén szavazólapon, 3  azaz három borra lehet szavazni.

Mivel Márton napot is ülünk, mindenki örömére szolgálna ( már csak azért is, mert a tavalyihoz hasonló vacsora most nem lesz), ha a sütimesterek ezúttal  valamilyen libás ízesítésű vagy arra utaló borkorcsolyával (is) kényeztetnék az úri közönséget. Természetesen ez nem kötelező, az édességeket is nagy örömmel és étvággyal fogyasztjuk. Kéretik az alkotók és az alkotások beérkezéskori nyilvántartásba vétele.

A vincelléreket kérjük, hogy a borversenyben részt vevő nedűiket az erre szolgáló pulton helyezzék el megfelelő mennyiségben, és regisztrálják azokat. Nincsenek külön kategóriák, most a vöröstől a fehérig egyben rangsorolhatunk minden bort, a saját ízlésünk szerint.

A kóstoló közönségtől kéretik, hogy mértékkel, de – mind a sütik, mind a borok tekintetében - lehetőleg a teljes mezőnyt kóstolják végig. A szavazólapokra a sütik és a borok sorszámát kell majd felírni, a javasolt helyezési sorrendben. Minden leadott szavazólapot figyelembe veszünk, nálunk nincs érvénytelen szavazat.

A rendezvényen a sütik és a versenyző borok mellett szívesen fogyasztjuk a pincék egyéb folyékony kincseit  is. Finom sütiket, szép borokat, jó kedvet, emlékezetes Márton napot kívánunk magunknak !

 

 

                                                                               Az Avasi Borút Egyesület vezetősége

 

 

 

 

Kedves Tagtársak !

Örömteli eseménynek nézünk elébe: Mészáros Bandi tagtársunk már második éve hetvenkedik,

 

azaz 72. életévét tölti be az idén,

amihez ezúton is gratulálunk, és jó egészséget, hosszú, szép életet,

és azt megalapozó jó borokat, víg társaságot kívánunk!

( a víg társaság mi leszünk!)

 

Még ennél is örömtelibb, hogy ezúttal - mint a Borút Egyesület alapító és oszlopos tagja - e szép ünnepet tagtársainkkal is szeretné megosztani.

Ezúton tolmácsolom meghívását:

Szeretettel vár minden tagtársunkat 2019. augusztus 2 -án (péntek) 16.00 órától

a Nagy Avas Felső során lévő Magdolna pincébe,

egy kis poharazásra, falatozásra, baráti beszélgetésre.

 

Kedves Bandi, köszönjük a meghívást, a víg társaságról gondoskodunk, a jó borok a Te feladatod, azokkal is hetvenkedhetsz !

 

Azért lehet hozni egy kis kóstolót a tagoknak is, már csak azért is, hogy összehasonlíthassuk a házigazda itókáival !

 

 

 

 

Lecsó és bor az Avason:

Egy kellemes júliusi estebéd Miskolc mértani közepén, az Avason, a pincesoron:

Lecsó és bor Mészáros András tagtársunknál.

Túlnyomó részt az István Nádor Borlovagrend tagjaival, és néhány pinceszomszéddal:

A végén nem maradt el a pezsgőben fürdő szeletelt sárgadinnye sem,

és került sütemény és torta is az asztalra.

Köszönjük!

 

 

XIV. AVASI FRÖCCSFESZTIVÁL:

1842. október 5-én Fáy András a fóti pincéjébe hívta szüretre Vörösmartyt és néhány barátját. A barátok között ott volt Jedlik Ányos is, aki nemcsak az elektromosság nagy tudósa volt, hanem a szódavíz nagyipari alkalmazásának magyar feltalálója is.

Ahhoz, hogy a bor erősségét kellemesen enyhíteni lehessen, nemcsak a szódavíz előállítását kellett felfedeznie, hanem természetesen fel kellett találni egy olyan üveget is, amelyből a szódavizet ki lehessen fröccsenteni. Jedlik magával vitte a világ legelső szódásüvegét, majd a házigazda és a vendégek elképedésére elkészítette a Fáy-birtokon a legelső fröccsöt, amit németesen spriccernek nevezett el.

Vörösmartynak azonban nem tetszett ez a szó, így helyette találta ki a fröccs szót. A költő később a Fóti dal című költeményében említi meg a szódával hígított bort: „fölfelé megy a borban a gyöngy”.

 ( Vajda Judit fotói )

 

Állítólag, Jedlik Ányos édesanyjának is készített fröccsöt, és magyarázta, hogy felfedezése tudományos. 

Anyja válaszolt: Tudom, Ányos.

 

 Egy igazi csapatmunka:

Ahogy kezdett híre menni a MécsesMűhely-nek, a pinceszomszédoknak is eszükbe jutott, hogy a borházba, vagy a teraszra, vagy éppen a pincébe, elkelne egy-egy mécses.  Alapanyag kérdése!  Aki hoz farönköt, és van egy üveg jó bora (amit kiiszunk, hogy lehessen az üvegéből mécses) - az elkészítheti a saját mécsesét,  "szakember" vezetésével.  Nosza, Tégel Tomi meg is szervezte!

Igaz, a "farönk" ami gyűjtöttünk az erdőben, csúzlinak kicsit nagy, esztergálni kicsit vékony, meg aztán nem is igazán egyenes. De majd csak lesz belőle valami. Szerencsére, mécsesnek való fatörzs szeletek éppen voltak félkészen. Hát erről szólt a kellemes nyárias június második szombatjának estéje.

 

Figyelem! Friss fotók a Bélajárásról és a Borangolásról! Nézd meg lentebb görgetve!

 

MEGHÍVÓ:

KÖZGYŰLÉS

Május 24.

Foto: BRS pince (+jönnek még Tégel Tamás fotói is!)

 

 

Május 16:

Tapasztalatcsere: Avasi Borangolás

Megbeszélés a Bortanyán.

 

 

 

 

Meghívó pincesori barátainknak: Május 15. szerda délután várunk szeretettel mindenkit, fél 6-ra,

Flóra és zenekara koncertezik, sör, lángos biztosított.

Nem fogtok csalódni, gyertek!  ( Részletekért kattints a lenti hirdetésre!)

 

 

 

MÁJUS 10-11 : 

AVASI BORANGOLÁS

Első nap: Borverseny a Bortanyán: (foto: BRS pince)

Borangolás a Mélyvölgyön: Zsolcai sor és Arnóti sor egy része: (foto: BRS pince)

Borangolás a Mélyvölgyön: Arnóti sor  felső vége (foto: Tégel pince)

Borangolás a Nagyavason : (Foto: Bokályos pince, Vajda Judit)

 

Térkép:

A térképre kattintva letöltheted pdf-fájlként, kinyomtathatod, és hozhatod magaddal hogy megtaláld kedvenc borodat, kedvenc pincédet!

 

 

A részletes program az alábbi linken érhető el:

Kattints a képre!

 

 BORÁSZATOK AZ AVASI BORANGOLÁSON:

Aegidius
Eger
http://aegidius.hu

 
Almagyar Érseki Szőlőbirtok
 
Angyal Borászat - Rátka
 
 Anna Pincészet
 
 Babarczi Pincészet

Győrújbarát
www.babarczipince.hu

 
 Babits Pincészet
 
 
 Balogh Árpád Kézműves Családi Pincészet

Hódmezővásárhely
www.balogarpad.hu

 
Barkland Pincészet
 
 Bock Borászat
 
 
 Borbála Borkereskedés
 
 Bukovszky borászat
 
Bűdi Szőlőbirtok és Borház
 
 Czabala Családi Borászat
 
 
 Csáter Apó pincéje
 
 Csillagvölgy Pincészet
 
 Debreczeni Pincészet
 
Disznókő Szőlőbirtok és Borászat

Mezőzombor
www.disznoko.hu

 
 
Divinus Pincészet
 
Ferenczi Borászat
 
Gál Lajos Pincészet
 
Gallay Kézműves Pince
 
Grand Tokaj
 
Gróf Buttler Borászat
 
Hagymási Pincészet
 
Hajdú Roland
 
Hetedhét Pince

Miskolc Görömböly
www.hetedhetpince.hu

 
Iványi Zsófi
 
 
Karsza Péter
 
Kovács Pince
 
Kristinus Borbirtok
 
Madaras Pince
 
Majnár Gergely

borász

 
Major Levente
 
Majoros Birtok
 
Maul Pince

Villány
www.maul.hu

 
Mezei Pincészet

Tibolddaróc
www.mezeipinceszet.eu

 
Miskolczi István Borászata

Tokaj

 
Montium Pince

Legyesbénye
www.montium.hu

 
Monyok József Pincészete
 
 
Nádler Miklós
 
 
Nagy Béla borász

Miskolc Avas

 
Nagy Zsolt Nagyszögedi Pince
 
Nagy-Szögedi Pince

Görömböly

 
Nyolcas és Fia Borház
 
Ostoros Borászat
 
Palkó Borászat

Abaújszántó
www.palkoborok.hu

 
Palmetta Pincészet
 
Patvaros János

borász

 
Petrény Borászat
 
Polgár Pincészet és Panzió
 
Pósta borászat

Szekszárd
www.postaborhaz.hu

 
Roszkos szőlőbirtok és Pincészet

Cserépfalu
www.roszkospince.hu

 
Sajgó Pince
 
 
Sándor Zsolt Organikus Szőlőbirtok és Pincészet
 
Sanzon Tokaj
 
Streit-Zágonyi Pincészet
 
Szélkiáltó Pincészet

Bodrogkisfalud

 
 
Szemán Gábor Pincészete

Bükki Borvidék

 
Szent Benedek Pincészet
 
Szilágyi Pincészet és Borház

Sátoraljaújhely
www.szilagyipinceszet.hu

 
Tállya Wines
 
Tokaj Hétszőlő Pincészet
 
Tokaj-Portius Borászat
 
Vámos Attila
 
 

Világi Borászat
Helemba, Szlovákia
www.vilagiwinery.sk/hu

 
 
Vimavin Manufaktúra
 
Zsadányi Pince

 

 

Meghívó:

BÉLAJÁRÁS

 

A hagyományoknak megfelelően idén is a tavaszi szőlőmunkák befejeztével megrendezzük a BÉLAJÁRÁST.

Vajda Judit fotói:

„BÉLAJÁRÁS” menetrendje:

 

Ideje: 2019. május 4. (szombat)

 

A Bélajárással érintett pincék:

1/ 13,00 óra –   III. Béla  - Nagy Béla                     (Nagyavas Alsó sor 735.)

2/ 14.30 óra –  IIII. Béla  - Bejczi Béla                   (Nagyavas Középső sor 601.)

3/ 16,00 óra -     V. Béla  - Gömöri K. Béla              (Kisavas Felső sor 93.)

 

Gyülekező a Nagy Béla pincéjében 13,00 órakor.

Enni, innivaló akad minden pincében.

A hangulatról az Agyagbanda zenekar gondoskodik.

Tisztelt Tagtárs! Vértezd fel magadat a Bélajárás „nehézségeinek túlélésére”, és hozd magaddal a tiszta szívedet és a jókedvedet.