Kedves Tagtársak !

Örömteli eseménynek nézünk elébe: Mészáros Bandi tagtársunk már második éve hetvenkedik,

azaz 72. életévét tölti be az idén,

amihez ezúton is gratulálunk, és jó egészséget, hosszú, szép életet,

és azt megalapozó jó borokat, víg társaságot kívánunk!

( a víg társaság mi leszünk!)

Még ennél is örömtelibb, hogy ezúttal - mint a Borút Egyesület alapító és oszlopos tagja - e szép ünnepet tagtársainkkal is szeretné megosztani.

Ezúton tolmácsolom meghívását:

Szeretettel vár minden tagtársunkat 2019. augusztus 2 -án (péntek) 16.00 órától

a Nagy Avas Felső során lévő Magdolna pincébe,

egy kis poharazásra, falatozásra, baráti beszélgetésre.

Kedves Bandi, köszönjük a meghívást, a víg társaságról gondoskodunk, a jó borok a Te feladatod, azokkal is hetvenkedhetsz !

Azért lehet hozni egy kis kóstolót a tagoknak is, már csak azért is, hogy összehasonlíthassuk a házigazda itókáival !

Lecsó és bor az Avason:

Egy kellemes júliusi estebéd Miskolc mértani közepén, az Avason, a pincesoron:

Lecsó és bor Mészáros András tagtársunknál.

Túlnyomó részt az István Nádor Borlovagrend tagjaival, és néhány pinceszomszéddal:

A végén nem maradt el a pezsgőben fürdő szeletelt sárgadinnye sem,

és került sütemény és torta is az asztalra.

Köszönjük!

XIV. AVASI FRÖCCSFESZTIVÁL:

1842. október 5-én Fáy András a fóti pincéjébe hívta szüretre Vörösmartyt és néhány barátját. A barátok között ott volt Jedlik Ányos is, aki nemcsak az elektromosság nagy tudósa volt, hanem a szódavíz nagyipari alkalmazásának magyar feltalálója is.

Ahhoz, hogy a bor erősségét kellemesen enyhíteni lehessen, nemcsak a szódavíz előállítását kellett felfedeznie, hanem természetesen fel kellett találni egy olyan üveget is, amelyből a szódavizet ki lehessen fröccsenteni. Jedlik magával vitte a világ legelső szódásüvegét, majd a házigazda és a vendégek elképedésére elkészítette a Fáy-birtokon a legelső fröccsöt, amit németesen spriccernek nevezett el.

Vörösmartynak azonban nem tetszett ez a szó, így helyette találta ki a fröccs szót. A költő később a Fóti dal című költeményében említi meg a szódával hígított bort: „fölfelé megy a borban a gyöngy”.

 ( Vajda Judit fotói )

Állítólag, Jedlik Ányos édesanyjának is készített fröccsöt, és magyarázta, hogy felfedezése tudományos. 

Anyja válaszolt: Tudom, Ányos.

 Egy igazi csapatmunka:

Ahogy kezdett híre menni a MécsesMűhely-nek, a pinceszomszédoknak is eszükbe jutott, hogy a borházba, vagy a teraszra, vagy éppen a pincébe, elkelne egy-egy mécses.  Alapanyag kérdése!  Aki hoz farönköt, és van egy üveg jó bora (amit kiiszunk, hogy lehessen az üvegéből mécses) - az elkészítheti a saját mécsesét,  "szakember" vezetésével.  Nosza, Tégel Tomi meg is szervezte!

Igaz, a "farönk" ami gyűjtöttünk az erdőben, csúzlinak kicsit nagy, esztergálni kicsit vékony, meg aztán nem is igazán egyenes. De majd csak lesz belőle valami. Szerencsére, mécsesnek való fatörzs szeletek éppen voltak félkészen. Hát erről szólt a kellemes nyárias június második szombatjának estéje.