"A pinczék száma hajdanában megközelítette a házak számát. A mesterembereknél meg épen a jómód jele volt, a'miért is aztán sokszor, ha tulajdon háza nem is de pinczéje mindenesetre volt."
A miskolci pincék első pontos felmérését 1817-ben Domby István készítette el, amikor megszerkesztette Miskolc térképét, ....1779 pincét vett lajstromba.
A legtöbb pinceüreg 10-20 méter hosszú, de szép számmal vannak közöttük 50-100 méteres, vagy annál hosszabb vájatúak is. A pinceüregek a bor tárolására ideális hőmérsékletet biztosítottak. Hőmérsékletük télen-nyáron 6-10 °C
A 18. századtól a pincék fölé épített borházak a városi iparosok és földművesek második otthonai voltak.
".....a hivatalos órák elmúltával, üzletzárás utáni munka végeztével az Avasra ment a miskolci polgár, feledni a nap gondjait, vidám poharazás közben a família körében, vagy barátok társaságában”
Az Avas
"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:
e-mail: avasiborut@gmail.hu
VIRTUÁLIS SÉTA
AVASI BORANGOLÁS
HÍREK ARCHÍVUMA
OLVASNIVALÓ
LEGFRISSEBB CIKKEK
MUNKA
RÓLUNK
HIRDETÉSEK
HASZNOS LEHET
Web Traffic
2021-05-11
Odakint kijárási korlátozás,
a borospincében bejárási korlátozás,
így csak az udvaron került sor a
Mélyvölgyi Aperitiv Törzs
újbor értékelésére.
HIVATALOS: Megnézheted a lenti képre kattintva,
vagy a "RÓLUNK" menüben
Ha szeretsz az Avas pincesorain sétálni,
vagy letekinteni Miskolcra és megkeresni a házat ahol laksz,
bort kóstolni, bekukkantani egy-egy borospincébe,
netán neked is van borospincéd,
akkor most tegyél érte!
Írj a megadott e-mail címre:
>> Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
És hogy mit írj?
Kattints a lenti képre és olvasd el!
„ nem is miskolczi az, kinek legalább egy borházzal ellátott pincéje nincs”
Gondolatébresztő:
Olvasd el ezt a 2013-ban íródott cikkünket is - a kilátóról:
http://avasiborut.hu/index.php/hir-archivum/30-2013-08-20-egyszer-volt-hol-nem-volt1963-augusztus-20
valamint az Avas pincesorairól írt korábbi ismertetőnket:
http://avasiborut.hu/index.php/az-avas-pincesorai
