"A pinczék száma hajdanában megközelítette a házak számát. A mesterembereknél meg épen a jómód jele volt, a'miért is aztán sokszor, ha tulajdon háza nem is de pinczéje mindenesetre volt."
A miskolci pincék első pontos felmérését 1817-ben Domby István készítette el, amikor megszerkesztette Miskolc térképét, ....1779 pincét vett lajstromba.
A legtöbb pinceüreg 10-20 méter hosszú, de szép számmal vannak közöttük 50-100 méteres, vagy annál hosszabb vájatúak is. A pinceüregek a bor tárolására ideális hőmérsékletet biztosítottak. Hőmérsékletük télen-nyáron 6-10 °C
A 18. századtól a pincék fölé épített borházak a városi iparosok és földművesek második otthonai voltak.
".....a hivatalos órák elmúltával, üzletzárás utáni munka végeztével az Avasra ment a miskolci polgár, feledni a nap gondjait, vidám poharazás közben a família körében, vagy barátok társaságában”
Az Avas
"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:
e-mail: avasiborut@gmail.hu
VIRTUÁLIS SÉTA
AVASI BORANGOLÁS
HÍREK ARCHÍVUMA
OLVASNIVALÓ
LEGFRISSEBB CIKKEK
MUNKA
RÓLUNK
HIRDETÉSEK
HASZNOS LEHET
Web Traffic
2023-12-01
- Febr. 15: Bálint napi bormustra,
- Febr. 20: Kocsonya Farsang nyitó felvonulás,
- Febr. 22: Kocsonya és bor az Avason.
Részletesebben:
A Bálint napi bormustra fotói megtekinthetők a hírek archívumában,
vagy ha nem akarod keresgélni, akkor > - IDE KATTINTVA is!
Szeretettel meghívjuk a
Miskolczi Pincék Asztaltársasága és az
Avasi Borút Egyesület tagjait
a február 15-én tartandó Bálint napi bormustrára.
Miskolczi Pincék Asztaltársasága és az
Avasi Borút Egyesület tagjait
a február 15-én tartandó Bálint napi bormustrára.
A résztvevő pincék:
Bokályos pince: 15.30-tól - 16.15-ig,
Bokályos pince: 15.30-tól - 16.15-ig,
Sityu pince: 16.15-től - 17-ig,
Margit pince: 17 órától.
A később érkezők már adott időpontokat figyelembe véve csatlakozzanak.
A visszajelzést és a csipegetnivalót örömmel fogadjuk:
Érkezésedről létszám visszajelzés kérünk az alábbi elérhetőségre:
a szervező borosgazdák.
Érkezésedről létszám visszajelzés kérünk az alábbi elérhetőségre:
- Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. távrecsegő: 30-3530-537
AVASI BORÚT EGYESÜLET tagsága, FIGYELEM!
Meghívó zártkörű kocsonyakóstolóra!
Fotók a hírek archívumában, vagy ide kattintva.
FELVONULUNK a megnyitó ünnepségen!
Bízunk benne hogy a Nagyavas pincegazdái közül is minél többen csatlakoznak hozzánk:
A Miskolczi Pincék Asztaltársasága a hagyományokhoz híven
idén is felvonul a Kocsonya Farsangon. 
Felvonulás időpontja:
2014. február 20. (csütörtök) 16:00 óra
Gyülekezés helye: Centrum áruház előtti tér.
Felvonulás vége: Szinva terasz
Viselet: Fekete kabát, fekete nadrág, fekete kalap, vállszalag, medál.
Részvételedre számítunk! Berta Béla elnök
Miskolci Kocsonya Farsang !
2014. Február 20-23.
Ennek a februárnak se lesz jó vége...
Ha nem tudod miért hemzsegnek itt a békák, kattints ide és olvasd el:
A miskolci kocsonya hiteles története