"A pinczék száma hajdanában megközelítette a házak számát. A mesterembereknél meg épen a jómód jele volt, a'miért is aztán sokszor, ha tulajdon háza nem is de pinczéje mindenesetre volt."
A miskolci pincék első pontos felmérését 1817-ben Domby István készítette el, amikor megszerkesztette Miskolc térképét, ....1779 pincét vett lajstromba.
A legtöbb pinceüreg 10-20 méter hosszú, de szép számmal vannak közöttük 50-100 méteres, vagy annál hosszabb vájatúak is. A pinceüregek a bor tárolására ideális hőmérsékletet biztosítottak. Hőmérsékletük télen-nyáron 6-10 °C
A 18. századtól a pincék fölé épített borházak a városi iparosok és földművesek második otthonai voltak.
".....a hivatalos órák elmúltával, üzletzárás utáni munka végeztével az Avasra ment a miskolci polgár, feledni a nap gondjait, vidám poharazás közben a família körében, vagy barátok társaságában”
Az Avas
"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:
e-mail: avasiborut@gmail.hu
VIRTUÁLIS SÉTA
AVASI BORANGOLÁS
HÍREK ARCHÍVUMA
OLVASNIVALÓ
LEGFRISSEBB CIKKEK
MUNKA
RÓLUNK
HIRDETÉSEK
HASZNOS LEHET
Web Traffic
2025-12-11
XVIII. Sajóbábonyi Regionális Borverseny,
Március 15.- koszorúzás és temetői séta,
Kultúra nyitott pincéi,
Miskolczi borkiállítás és vásár 1888....
Új dokumentum a KUTATÁS menüpontban: Miskolczi borkiállítás és vásár 1888.
Március 27.-én : A Kultúra Nyitott Pincéi:
Fecske Csaba költővel beszélget Csatlós Ágnes. Megzenésített verseket énekel Sityu.
Március 26:
Március 14.-én szombaton 10 órakor koszorúztunk az avasi református temetőben, a két gondozásba vett 48-as hős sírjánál.
További képek a Miskolczi Pincék Asztaltársasága honlapján. (Kattints ide)
Ezt követően séta a temetőben, különös tekintettel Szemere Bertalan, Horváth Lajos, Palóczy sírhelye, akik a szabadságharcban is és az Avas fejlesztésében is jeleskedtek.
Este 6 órától DISPUTA a Celláriumban, ahol a további tavaszi programokat is megbeszéltük.
..
