2015. 09. SZEPTEMBERI KÖZLÖNY - Avasi Borút Egyesület

LAP TETEJÉRE

foto1 foto2 foto3 foto4 foto5
"A pinczék száma hajdanában megközelítette a házak számát. A mesterembereknél meg épen a jómód jele volt, a'miért is aztán sokszor, ha tulajdon háza nem is de pinczéje mindenesetre volt."
A miskolci pincék első pontos felmérését 1817-ben Domby István készítette el, amikor megszerkesztette Miskolc térképét, ....1779 pincét vett lajstromba.
A legtöbb pinceüreg 10-20 méter hosszú, de szép számmal vannak közöttük 50-100 méteres, vagy annál hosszabb vájatúak is. A pinceüregek a bor tárolására ideális hőmérsékletet biztosítottak. Hőmérsékletük télen-nyáron 6-10 °C
A 18. századtól a pincék fölé épített borházak a városi iparosok és földművesek második otthonai voltak.
".....a hivatalos órák elmúltával, üzletzárás utáni munka végeztével az Avasra ment a miskolci polgár, feledni a nap gondjait, vidám poharazás közben a família körében, vagy barátok társaságában”

Az Avas

dj"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:

e-mail: avasiborut@gmail.hu

Get Adobe Flash player

VIII. Avasi bor- és főzőverseny,

Idén a CINEFEST is feljött az Avasra,

 

Figyelem, Nagy Béla tagtársunknál

ZWEIGELT  szőlő eladó, 120 ft/Kg, tel: 30-353-0537

 

A meghívó részleteiért kattints rá!

 

A borbírálók reggel 8-tól gyülekeztek a Nagyavas felső soron, Mészáros András pincéje előtt. Tekintettel a közelgő nagy munkára, egy bőséges reggelivel kezdődött a nap. Étvágygerjesztőnek cseppfolyós barack került felszolgálásra, majd körözött, májkrém, sült kolbász és egyéb szilárdabb gyomortöltő tápanyagok.


Gyorsan fogyott ám az asztalról étek...

..

Majd megkezdődött a borversenyre nevezett borok átvétele és regisztrálása.

11 órakor összeült a borbíráló bizottság, melyen az Avasi pincék borait kellett sorba raknunk. Nem volt egyszerű feladat, nehéz volt pontozni a jó és mégjobb borok közötti minimális különbséget.

..

 

Délután összeült a főzőverseny eredményét bíráló zsűri is:

Főzőverseny zsűrizés:

..

 

Borverseny és főzőverseny eredményhirdetése,

valamint összesített eredményhirdetés - a vándorkupa győztese:

..

Fotóalbum:

A kis képek vetítése automatikus, rákattintva nagyobb méretben is indítható a vetítés.

Vajda Judit fotói:

..

 

Korábbi Avasi bor- és főzőversenyek:

2014-es Avasi Ínyességekről ide kattintva olvashatsz!

2013-as Avasi Ínyességekről ide kattintva olvashatsz!

2012-es Avasi Ínyességekről ide katnitva olvashatsz!

2011-es Avasi Ínyességekről ide kattintva olvashatsz!

...ha másra is kíváncsi vagy, nézz szét a HÍREK ARCHÍVUMA menüpontban!

Idén a

CINEFEST

is felkötözik az Avasra!

Ott voltunk a filmvetítésen- hiszen rólunk szólt, mi szerepeltünk benne!