"A pinczék száma hajdanában megközelítette a házak számát. A mesterembereknél meg épen a jómód jele volt, a'miért is aztán sokszor, ha tulajdon háza nem is de pinczéje mindenesetre volt."
A miskolci pincék első pontos felmérését 1817-ben Domby István készítette el, amikor megszerkesztette Miskolc térképét, ....1779 pincét vett lajstromba.
A legtöbb pinceüreg 10-20 méter hosszú, de szép számmal vannak közöttük 50-100 méteres, vagy annál hosszabb vájatúak is. A pinceüregek a bor tárolására ideális hőmérsékletet biztosítottak. Hőmérsékletük télen-nyáron 6-10 °C
A 18. századtól a pincék fölé épített borházak a városi iparosok és földművesek második otthonai voltak.
".....a hivatalos órák elmúltával, üzletzárás utáni munka végeztével az Avasra ment a miskolci polgár, feledni a nap gondjait, vidám poharazás közben a família körében, vagy barátok társaságában”
Az Avas
"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:
e-mail: avasiborut@gmail.hu
VIRTUÁLIS SÉTA
AVASI BORANGOLÁS
HÍREK ARCHÍVUMA
OLVASNIVALÓ
LEGFRISSEBB CIKKEK
MUNKA
RÓLUNK
HIRDETÉSEK
HASZNOS LEHET
Web Traffic
2026-03-10
VIII. Avasi bor- és főzőverseny,
Idén a CINEFEST is feljött az Avasra,
Figyelem, Nagy Béla tagtársunknál
ZWEIGELT szőlő eladó, 120 ft/Kg, tel: 30-353-0537
A meghívó részleteiért kattints rá!
A borbírálók reggel 8-tól gyülekeztek a Nagyavas felső soron, Mészáros András pincéje előtt. Tekintettel a közelgő nagy munkára, egy bőséges reggelivel kezdődött a nap. Étvágygerjesztőnek cseppfolyós barack került felszolgálásra, majd körözött, májkrém, sült kolbász és egyéb szilárdabb gyomortöltő tápanyagok.
Gyorsan fogyott ám az asztalról étek...
..
Majd megkezdődött a borversenyre nevezett borok átvétele és regisztrálása.
11 órakor összeült a borbíráló bizottság, melyen az Avasi pincék borait kellett sorba raknunk. Nem volt egyszerű feladat, nehéz volt pontozni a jó és mégjobb borok közötti minimális különbséget.
..
Délután összeült a főzőverseny eredményét bíráló zsűri is:
Főzőverseny zsűrizés:
..
Borverseny és főzőverseny eredményhirdetése,
valamint összesített eredményhirdetés - a vándorkupa győztese:
..
Fotóalbum:
A kis képek vetítése automatikus, rákattintva nagyobb méretben is indítható a vetítés.
Vajda Judit fotói:
..
Korábbi Avasi bor- és főzőversenyek:
2014-es Avasi Ínyességekről ide kattintva olvashatsz!
2013-as Avasi Ínyességekről ide kattintva olvashatsz!
2012-es Avasi Ínyességekről ide katnitva olvashatsz!
2011-es Avasi Ínyességekről ide kattintva olvashatsz!
...ha másra is kíváncsi vagy, nézz szét a HÍREK ARCHÍVUMA menüpontban!
Idén a
is felkötözik az Avasra!
Ott voltunk a filmvetítésen- hiszen rólunk szólt, mi szerepeltünk benne!
