"A pinczék száma hajdanában megközelítette a házak számát. A mesterembereknél meg épen a jómód jele volt, a'miért is aztán sokszor, ha tulajdon háza nem is de pinczéje mindenesetre volt."
A miskolci pincék első pontos felmérését 1817-ben Domby István készítette el, amikor megszerkesztette Miskolc térképét, ....1779 pincét vett lajstromba.
A legtöbb pinceüreg 10-20 méter hosszú, de szép számmal vannak közöttük 50-100 méteres, vagy annál hosszabb vájatúak is. A pinceüregek a bor tárolására ideális hőmérsékletet biztosítottak. Hőmérsékletük télen-nyáron 6-10 °C
A 18. századtól a pincék fölé épített borházak a városi iparosok és földművesek második otthonai voltak.
".....a hivatalos órák elmúltával, üzletzárás utáni munka végeztével az Avasra ment a miskolci polgár, feledni a nap gondjait, vidám poharazás közben a família körében, vagy barátok társaságában”
Az Avas
"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:
e-mail: avasiborut@gmail.hu
VIRTUÁLIS SÉTA
AVASI BORANGOLÁS
HÍREK ARCHÍVUMA
OLVASNIVALÓ
LEGFRISSEBB CIKKEK
MUNKA
RÓLUNK
HIRDETÉSEK
HASZNOS LEHET
Web Traffic
2025-01-22
Bővült a KUTATÁS menűpont (két fotó 1878-ból);
Monori fotópályázat
Bővült a KUTATÁS menűpont: Két új (régi) fotó az Avasról, 1878-ból a nagy miskolci árvíz után.
Részletekért kattints a fenti képre!
Vannak vidékek legbelül - fotópályázat
A Monori Bortárs Filmfesztivál szervezői fotópályázatot hirdetnek Vannak vidékek legbelül címmel.
A pályázatra a borkultúrával, a szőlőtermeléssel, a borturizmussal és a pincefalvakkal foglalkozó fotókat várnak a következő kategóriákban:
Borvidékek (Táj és építészet);
Szőlősgazdák és borászok (emberek, arcok és tevékenységek);
A szőlő/bor lelke (lírai hangulatok, képköltészet).
A kiválasztott fényképekből 2016. november 12-én nyílik kiállítás a monori Márton-napi Újbor Ünnep napján.
Beadási határidő: 2016. október 9.
Bővebb információ: http://monoripincefalu.eu/monori-bortars-filmfesztival-2016