LAP TETEJÉRE

foto1 foto2 foto3 foto4 foto5
"A pinczék száma hajdanában megközelítette a házak számát. A mesterembereknél meg épen a jómód jele volt, a'miért is aztán sokszor, ha tulajdon háza nem is de pinczéje mindenesetre volt."
A miskolci pincék első pontos felmérését 1817-ben Domby István készítette el, amikor megszerkesztette Miskolc térképét, ....1779 pincét vett lajstromba.
A legtöbb pinceüreg 10-20 méter hosszú, de szép számmal vannak közöttük 50-100 méteres, vagy annál hosszabb vájatúak is. A pinceüregek a bor tárolására ideális hőmérsékletet biztosítottak. Hőmérsékletük télen-nyáron 6-10 °C
A 18. századtól a pincék fölé épített borházak a városi iparosok és földművesek második otthonai voltak.
".....a hivatalos órák elmúltával, üzletzárás utáni munka végeztével az Avasra ment a miskolci polgár, feledni a nap gondjait, vidám poharazás közben a família körében, vagy barátok társaságában”

Az Avas

dj"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:

e-mail: avasiborut@gmail.hu

Get Adobe Flash player

 

 

Kedves Tagtársak !

Örömteli eseménynek nézünk elébe: Mészáros Bandi tagtársunk már második éve hetvenkedik,

 

azaz 72. életévét tölti be az idén,

amihez ezúton is gratulálunk, és jó egészséget, hosszú, szép életet,

és azt megalapozó jó borokat, víg társaságot kívánunk!

( a víg társaság mi leszünk!)

 

Még ennél is örömtelibb, hogy ezúttal - mint a Borút Egyesület alapító és oszlopos tagja - e szép ünnepet tagtársainkkal is szeretné megosztani.

Ezúton tolmácsolom meghívását:

Szeretettel vár minden tagtársunkat 2019. augusztus 2 -án (péntek) 16.00 órától

a Nagy Avas Felső során lévő Magdolna pincébe,

egy kis poharazásra, falatozásra, baráti beszélgetésre.

 

Kedves Bandi, köszönjük a meghívást, a víg társaságról gondoskodunk, a jó borok a Te feladatod, azokkal is hetvenkedhetsz !

 

Azért lehet hozni egy kis kóstolót a tagoknak is, már csak azért is, hogy összehasonlíthassuk a házigazda itókáival !

 

 

 

 

Lecsó és bor az Avason:

Egy kellemes júliusi estebéd Miskolc mértani közepén, az Avason, a pincesoron:

Lecsó és bor Mészáros András tagtársunknál.

Túlnyomó részt az István Nádor Borlovagrend tagjaival, és néhány pinceszomszéddal:

A végén nem maradt el a pezsgőben fürdő szeletelt sárgadinnye sem,

és került sütemény és torta is az asztalra.

Köszönjük!