"A pinczék száma hajdanában megközelítette a házak számát. A mesterembereknél meg épen a jómód jele volt, a'miért is aztán sokszor, ha tulajdon háza nem is de pinczéje mindenesetre volt."
A miskolci pincék első pontos felmérését 1817-ben Domby István készítette el, amikor megszerkesztette Miskolc térképét, ....1779 pincét vett lajstromba.
A legtöbb pinceüreg 10-20 méter hosszú, de szép számmal vannak közöttük 50-100 méteres, vagy annál hosszabb vájatúak is. A pinceüregek a bor tárolására ideális hőmérsékletet biztosítottak. Hőmérsékletük télen-nyáron 6-10 °C
A 18. századtól a pincék fölé épített borházak a városi iparosok és földművesek második otthonai voltak.
".....a hivatalos órák elmúltával, üzletzárás utáni munka végeztével az Avasra ment a miskolci polgár, feledni a nap gondjait, vidám poharazás közben a família körében, vagy barátok társaságában”
Az Avas
"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:
e-mail: avasiborut@gmail.hu
VIRTUÁLIS SÉTA
AVASI BORANGOLÁS
HÍREK ARCHÍVUMA
OLVASNIVALÓ
LEGFRISSEBB CIKKEK
MUNKA
RÓLUNK
HIRDETÉSEK
HASZNOS LEHET
Web Traffic
2025-04-22
Tavasz az Avason.
Viharos északi szél, 0 c fok, vakítós napsütés.
A rejtett ösvényen átsétáltam a borospincébe,
koronavírus elleni pálinkás torokfertőtlenítésre.
A fotók útközben készültek:
( közben jutott egy óra a MécsesMűhelyre is)
Miskolcz Polgármesterének felhívása:
Megfogadva a 102 évvel ezelőtti tanácsot,
most átsétálok a pincébe és fertőtlenítem a torkomat...
MEGHÍVÓ
Március 14.-én szombaton
délután 15 órakor
koszorúzunk az avasi temetőben.
Gyülekező 14:45-kor a Bortanya előtt.
Vállszalag, medáll, sötét kabát - ahogyan szoktuk.