LAP TETEJÉRE
"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:
e-mail: avasiborut@gmail.hu
"....A borivásnak ugyan nincs múzsája, de ha nincs is, helyesen jó bort csak az tud inni, aki múzsai nevelésben részesült, állandóan költőket olvas, muzsikát legalább hallgat, ha maga nem is csinál, és képekben gyönyörködik.
Ez az ember a helyes időpontot is meg tudja választani a munkára, a sétára, az alvásra, a beszélgetésre, az olvasásra, csak ez tudja, hogy szerelmet és bort bárhol, bármikor és bárhogyan...."
Ha bőven van sávszélességed akkor
Gyújts egy szál gyertyát,
tölts egy pohár bort
- most nem olvasni, csak hallgatni kell!
# A bor filozófiája 1 #
# A bor filozófiája 2 #
# A bor filozófiája 3 #
...száj a közvetlen tapasztalat forrása.
A kisgyerek ezt még tudja. Mikor valamivel meg akar ismerkedni, azt szájába dugja.
Az ember később elfelejti.
Pedig csak akkor tudom meg, ki ez az ember, ha szájamból való szóval szóltam hozzá; nőről csak akkor szereztem tapasztalatot, ha megcsókoltam....
# A bor filozófiája 4 #
# A bor filozófiája 5 #
# A bor filozófiája 6 #
# A bor filozófiája 7 #
# A bor filozófiája 8 #
# A bor filozófiája 9 #
# A bor filozófiája 10 #
# A bor filozófiája 11/A #
# A bor filozófiája 11/B #
# A bor filozófiája 12 #
# A bor filozófiája 13 #
# A bor filozófiája 14 #
# A bor filozófiája 15 #
# A bor filozófiája 16 #
# A bor filozófiája 17 #