"A pinczék száma hajdanában megközelítette a házak számát. A mesterembereknél meg épen a jómód jele volt, a'miért is aztán sokszor, ha tulajdon háza nem is de pinczéje mindenesetre volt."
A miskolci pincék első pontos felmérését 1817-ben Domby István készítette el, amikor megszerkesztette Miskolc térképét, ....1779 pincét vett lajstromba.
A legtöbb pinceüreg 10-20 méter hosszú, de szép számmal vannak közöttük 50-100 méteres, vagy annál hosszabb vájatúak is. A pinceüregek a bor tárolására ideális hőmérsékletet biztosítottak. Hőmérsékletük télen-nyáron 6-10 °C
A 18. századtól a pincék fölé épített borházak a városi iparosok és földművesek második otthonai voltak.
".....a hivatalos órák elmúltával, üzletzárás utáni munka végeztével az Avasra ment a miskolci polgár, feledni a nap gondjait, vidám poharazás közben a família körében, vagy barátok társaságában”
Az Avas
"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:
e-mail: avasiborut@gmail.hu
Hyper Youtube Playlist
VIRTUÁLIS SÉTA
AVASI BORANGOLÁS
HÍREK ARCHÍVUMA
OLVASNIVALÓ
LEGFRISSEBB CIKKEK
MUNKA
RÓLUNK
HIRDETÉSEK
HASZNOS LEHET
Web Traffic
2024-09-15
Tisztelt Olvasók, új menűpontot nyitottunk egyik pincetulajdonos ( Sityu ) ötlete alapján.
"A MI PINCÉNK" menübe bárki írhat egy rövid cikket a pincéje történetérő, amit ha beküld az Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. -ra akkor megjelentetjük.
Lehetőleg már kész pdf-ben, mivel pdf-be konvertálva kényelmesebb feltölteni a honlapra.
Ha valakinek ez nem megy, természetesen küldheti bármilyen szövegszerkesztőn megkomponálva is.
Itt is elérhető az Egyesület korábbi kiadványa, ami hasonló rövid ismertetőket is tartalmaz,
> > > IDE kattintva, 
1) SITYU-ék pincéje >> a cikk ide kattintva olvasható
3) A MI PINCÉNK: BRS PINCE
2) A MI PINCÉNK: BOKÁLYOS PINCE
Nagy-Avas, Középső sor 601
No, ez egy nem szokásos pince-ismertető.
Nem a gazdája írta, hanem a BOON, az V. Avasi Borangolás alkalmából készült riportban:
Ha nem is mind tagja az Avasi Borút Egyesületnek, de van honlapjuk. Követendő példa!
Mélyvölgy Csabai sor:
Mélyvölgy Zsolcai sor:
BRS pince ( Avasi Borút Egyesület tagja)
Mélyvölgy Arnóti sor:
Tégel Pince ( Avasi Borút Egyesület tagja)
Richter Pince ( Avasi Borút Egyesület tagja)