"A pinczék száma hajdanában megközelítette a házak számát. A mesterembereknél meg épen a jómód jele volt, a'miért is aztán sokszor, ha tulajdon háza nem is de pinczéje mindenesetre volt."
A miskolci pincék első pontos felmérését 1817-ben Domby István készítette el, amikor megszerkesztette Miskolc térképét, ....1779 pincét vett lajstromba.
A legtöbb pinceüreg 10-20 méter hosszú, de szép számmal vannak közöttük 50-100 méteres, vagy annál hosszabb vájatúak is. A pinceüregek a bor tárolására ideális hőmérsékletet biztosítottak. Hőmérsékletük télen-nyáron 6-10 °C
A 18. századtól a pincék fölé épített borházak a városi iparosok és földművesek második otthonai voltak.
".....a hivatalos órák elmúltával, üzletzárás utáni munka végeztével az Avasra ment a miskolci polgár, feledni a nap gondjait, vidám poharazás közben a família körében, vagy barátok társaságában”
Az Avas
"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:
e-mail: avasiborut@gmail.hu
VIRTUÁLIS SÉTA
AVASI BORANGOLÁS
HÍREK ARCHÍVUMA
OLVASNIVALÓ
LEGFRISSEBB CIKKEK
MUNKA
RÓLUNK
HIRDETÉSEK
HASZNOS LEHET
Web Traffic
2024-10-05
2011. Július 9: SÉTA GÖRÖMBÖLY TÖRTÉNELMI PINCESORAIN
„ nem is miskolczi az, kinek legalább egy borházzal ellátott pincéje nincs”
A Miskolczi Pincék Asztaltársasága
sétára, - pincézésre - invitálja tisztelt tagságát
Görömböly történelmi pincesoraira, 2011. július 9.-én, szombaton.
Július 9.-én szombaton délelőtt 10 órakor találkozunk a 4-es busz végállomásától balra, 2 percnyi sétára, - a hídon át, Lénárt Tibor pincéje előtt.
Napirendi pontok:
1./ Pincemustra, borkóstolás (10-12 óra kötött)
2./ Ebéd (bográcsos) 12 óra
3./ Bormustra (borminta hozatala ildomos) 13 óra
4./ Egyebek (további bortúra) 14 óra után hajnalig
TUDNIVALÓK:
Buszok indulása a Búza térről: 9:10, 9:40, -kor indul, Menetidő : kb. 23 perc a végállomásig.
A jó idő ügyében intézkedtünk! 36 C fok lesz , hűsölni a pincében lehet!
A fotók megnézhetők a Miskolczi Pincék Asztaltársaságának honlapján
a FOTOALBUM menüpontban.
( Lustábbak kedvéért: > IDE KATTINTVA is oda kerülsz)