"A pinczék száma hajdanában megközelítette a házak számát. A mesterembereknél meg épen a jómód jele volt, a'miért is aztán sokszor, ha tulajdon háza nem is de pinczéje mindenesetre volt."
A miskolci pincék első pontos felmérését 1817-ben Domby István készítette el, amikor megszerkesztette Miskolc térképét, ....1779 pincét vett lajstromba.
A legtöbb pinceüreg 10-20 méter hosszú, de szép számmal vannak közöttük 50-100 méteres, vagy annál hosszabb vájatúak is. A pinceüregek a bor tárolására ideális hőmérsékletet biztosítottak. Hőmérsékletük télen-nyáron 6-10 °C
A 18. századtól a pincék fölé épített borházak a városi iparosok és földművesek második otthonai voltak.
".....a hivatalos órák elmúltával, üzletzárás utáni munka végeztével az Avasra ment a miskolci polgár, feledni a nap gondjait, vidám poharazás közben a família körében, vagy barátok társaságában”
Az Avas
"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:
e-mail: avasiborut@gmail.hu
VIRTUÁLIS SÉTA
AVASI BORANGOLÁS
HÍREK ARCHÍVUMA
OLVASNIVALÓ
LEGFRISSEBB CIKKEK
MUNKA
RÓLUNK
HIRDETÉSEK
HASZNOS LEHET
Web Traffic
2025-03-20
FRÖCCSFESZTIVÁL!
Fröccsöt természetesen az Avasi pincékben is lehet inni,
ráadásul nem csak a múzeumok éjszakáján!
Csongorhoz hasonlóan többen is vannak akik egyszerre tajai
az AVASI BORÚT EGYESÜLETnek is, és a
MISKOLCZI PINCÉK ASZTALTÁRSASÁGÁnak is.
Célunk, hogy minden pincének legyen gondját viselő borszerető magyar gazdája, jó szomszédja,
és ha minden pincébe havonta csak egyszer menne fel egy-egy 10 fős társaság,
a nagyjából 900 pincét számláló avason
hétvégente 2 ezer miskolci polgár találná meg szórakozását, kikapcsolódását.
Erről is olvashatunk a vele készült interjúban.
Ide kattintva pdf-ben letöltheted,
vagy ide kattintva a MINAP-on olvashatod.