LAP TETEJÉRE
"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:
e-mail: avasiborut@gmail.hu
Mivel a borszentelésre az avasi pincékből, Görömbölyről, sőt sok hegyaljai borásztól is érkezett bor, és a lillafüredi István Nádor Borlovagrend tagjai között Nagyavasi pincetulajdonos is van, ezért a cikket saját fotókkal is kiegészítve, itt olvashatod:
* * *
A MINAP cikke: http://minap.hu/news.php?extend.60537.
Honlapunkra is elmentettük a cikket:
Márton-napi borszentelés a Minoritában
„Mire Márton megérkezett, minden must már borrá érett" – tartotta borvidékeken a régi mondás, ezért Szent Márton napján töltöttek először az új borból. A gazdák sokszor ezen a napon bort vittek magukkal a templomba szentelésre. Ezt a hagyományt folytatva tartottak borszentelést a Minorita templomban vasárnap.
A jeles napon a lillafüredi István Nádor Borlovagrend díszes kék köpenybe öltözött tagjai hozták el boraikat a vasárnap délelőtti misére a Minorita templomba, ahol ünnepélyes keretek közt megáldották a nemes nedűket.
Márton-nap nem csak az újbor ünnepe, hanem a libalakoma alkalma is. A Márton-napi libalakomáról szóló első írásos beszámoló 1171-ből származik. Akkoriban ez inkább azzal volt kapcsolatba hozható, hogy Szent Márton napja jelentette a paraszti év végét, a népszokás ilyenkor zárták le az éves gazdasági munkákat, kezdetét vette a természet téli pihenő időszaka.
Még időjóslás is kapcsolódott a naphoz. A hagyomány szerint a Márton-napi sült lúd mellcsontjából jósolták meg a téli időjárást: amennyiben a csont fehér színű, akkor hosszú, havas, hideg tél várható. Azonban, ha a mellcsont piros, csak fekete karácsonyos, locs-pocsos időre lehet számítani.
minap.hu
* * *
A borszentelést követően a borlovagrend tagjai és további vendégei a Nagyavas Felső soron Mészáros András és Zoltán vendégszeretetét élvezve Márton napi lúdcombra voltak hivatalosak - természetesen a borospince mélyén megterített asztalhoz.
Várjuk a fotókat!!! ide kerülnek majd!