"A pinczék száma hajdanában megközelítette a házak számát. A mesterembereknél meg épen a jómód jele volt, a'miért is aztán sokszor, ha tulajdon háza nem is de pinczéje mindenesetre volt."
A miskolci pincék első pontos felmérését 1817-ben Domby István készítette el, amikor megszerkesztette Miskolc térképét, ....1779 pincét vett lajstromba.
A legtöbb pinceüreg 10-20 méter hosszú, de szép számmal vannak közöttük 50-100 méteres, vagy annál hosszabb vájatúak is. A pinceüregek a bor tárolására ideális hőmérsékletet biztosítottak. Hőmérsékletük télen-nyáron 6-10 °C
A 18. századtól a pincék fölé épített borházak a városi iparosok és földművesek második otthonai voltak.
".....a hivatalos órák elmúltával, üzletzárás utáni munka végeztével az Avasra ment a miskolci polgár, feledni a nap gondjait, vidám poharazás közben a família körében, vagy barátok társaságában”
Az Avas
"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:
e-mail: avasiborut@gmail.hu
VIRTUÁLIS SÉTA
AVASI BORANGOLÁS
HÍREK ARCHÍVUMA
OLVASNIVALÓ
LEGFRISSEBB CIKKEK
MUNKA
RÓLUNK
HIRDETÉSEK
HASZNOS LEHET
Web Traffic
2025-11-15
Immár 6. alkalommal került megrendezésre a Nagyavason a PINCZEI ÍNYENCSÉGEK bor- és főzőverseny.
Már korán reggel kikerültek az étlapok a pincesorra!
És mindenki szorgalmasan készítette az ínyencségeket:
Andrásnál a borbírálók több fogásos villásreggelit kaptak:
A megnyitót Báthori Csongor elnök és Soós Attila tartotta, majd rövid történelem óra következett az 50 éves kilátóról.
Ezután borverseny és a főzést követően az étkek elbírálása következett.
Mindenkinek jutott valahol egy ízletes ebéd, persze csak a zsűri után!
Majd délután 5 körül eredményhirdetés, díjak átadása.
Apropó: még délelőtt egyedi utca- ill. házszámokat kaptunk!
A főzőverseny eredményét a legilletékesebbek hirdették ki:
A vándorkupa is megtalálta idei nyertesét:
Azután Sityuék családi zenekara gondoskodott a hangulatról az utcabálhoz.
Adj egy percet az életedből....
{jomwebplayer type=youtube video=http://youtu.be/AuX7VTutK4k}
Szép nyári nap.....
{jomwebplayer type=youtube video=http://youtu.be/9kMmVjhoonI}
Bár a program szerint "vén tinédzser party" - kellett volna hogy legyen, csak hogy itt senki sem érezte magát vénnek, igaz tinédzsernek sem. Itt mindenki egyszerűen jól érezte magát.
Ilyen hatásosan még Petőfi "Talpra Magyar"-ja sem ugrasztotta fel az embereket!
Közben töbször fel-fel merült a nap legfontosabb kérdése:
Köszönjük a szervezőknek hogy vidám napot szereztek nekünk!
Köszönjük Sityuék családi zenekarának a színvonalas műsort!
Mindenki maga irányítja sorsát; - mi magunknak megteremtettük mai napi vidámságunkat!
A kis képek vetítése automatikus,
de rá kattinva nagy méretben nyílik meg és úgy is elindítható a vetítés.
(Honlapunkat a FIREFOX webböngészőre optimalizáljuk. Töltsd le ide kattintva, ha nem működik a vetítés!)
Deák Imre fotói:
Még várunk képeket. küldd ide:
Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
Az Észak-Magyarország cikke:
Emlékeztetőül a meghívó:
VI. PINCZEI ÍNYENCSÉGEK A NAGY-AVASON !
2013. augusztus 31. szombat.
M E G H Í V Ó
Tisztelt Tagtársunk, Kedves Barátunk !
Szeretettel meghívunk az Avasi Borút Egyesület által 2013. augusztus 31. napján megrendezésre kerülő
VI. Pinczei Inyencségek a Nagy-Avason
Bor- és főzőversenyre.
Bízunk abban, hogy nem csak a pincetulajdonosok, hanem barátaink, meghívottaink körében is a bor szeretete diadalmaskodik, és a hőhullámban az árnyas Nagy-Avast, az enyhet adó borpincéket, a pincehideg borokat választják.
Programunk szokásosan szerény, de annál inkább lelket és persze gyomrot melengető :
9:00 – 10.50-ig Az AVASI PINCÉK BORAINAK VERSENYÉRE nevezni kívánt nemes itókák leadása a Réthy pincében
( Felső sor 396.sz.) Nevezési díj 300Ft/bor.
Minden AVASI pince borát várjuk a versenyre, függetlenül attól hogy a pincegazda tagja-e vagy sem az Avasi Borút Egyesületnek!)
11.00 Rövid megnyitó ünnepség a Báthory pincében ( Felső sor 398. )
11:10: Az AVASI PINCÉK BORAINAK VERSENYE.
A délelőtt folyamán zajlik az ínyencségek elkészítése, kinek-kinek saját pincéje hűvösében, valamint a borok megmérettetése a Réthy pincében.
13.00 Az ínyencségek mesterszakácsi kóstolásának és elbírálásának kezdete. A zsűri a Bacchus pincétől (Felső sor ) indul, az utolsó állomás az Alsó sor lesz.
18.00 Eredményhirdetés a Sityu pincénél ( Alsó sor 720.) , amely a díjak átadását követően azonnal élőzenés utcabállá ( Vén tinédzser partivá, Borbarátok bokázós bulijává, stb. ) alakul.